Gadira es una de las principales empresas de distribución y venta de atún rojo salvaje de almadraba. Piezas que se capturan en aguas de la provincia de Cadiz siguiendo las mismas técnicas de pesca desde hace mas de 3000 años.

En este video que les realizamos mostramos todo el proceso desde que salen los pescadores a faenar para capturar estos ejemplares de atún rojo hasta su posterior procesado y congelado en cámaras frigoríficas.

Fue un trabajo de varios dias que nos dio la oportunidad de grabar con todo el arsenal de cámaras que teníamos, tanto aéreas, acuáticas y terrestres, este proceso de pesca milenario.